MENU
MENU SHELTER
MAA-ARTISOKKA
Paahdettua maa-artisokkakeittoa, ankankoipirilletteä ja pikkelöityä kyssäkaalia
*
- lisää annos menuuseen-
TARTAR + 11
Tartar kotimaisen naudan sisäfileestä, kaprismajoneesia ja rapeaa perunaa
*
RISOTTO
Kantarellirisottoa, paistettua kantarellia ja espressoa
*
PÄÄRUOKA VALINTASI MUKAAN
SIIKA
Grillattua siikaa, gnoccheja ja suppilovahverokastiketta
TAI
FLANK STEAK
Grillattu flank steak, sesongin kaaleja, puikulaperunapyreetä ja tummaa valkoviinikastiketta
*
MUSTIKKA
Mustikka-valkosuklaamoussea, mantelikakkua ja mustikkasorbettia
64 €
***
VIINIPARITUS MENULLE
44 / 55 €
ALKOHOLITON JUOMAPARITUS
29 / 35 €
Yli 8 hengen seurueille menu tarjoillaan yhtenäisenä koko pöytäseurueelle.
Erityisruokavalioista voitte tiedustella lisää henkilökunnaltamme.
Saatavilla on myös lista allergeeneistä ja alkuperämaista.
***
À LA CARTE
ALKURUOKIA
MAA-ARTISOKKA 14 €
Paahdettua maa-artisokkakeittoa, ankankoipirilletteä ja pikkelöityä kyssäkaalia
TOMAATTI 15 €
Marinoitua tomaattia, mustavalkosipulikreemiä ja punaherukkaa
KAMPASIMPUKKA 19 €
Paistettua kampasimpukkaa, palsternakkakreemiä, omenaa ja hasselpähkinäsabayon
TARTAR 19 €
Tartar kotimaisen naudan sisäfileestä, kaprismajoneesia ja rapeaa perunaa
***
VÄLIRUOKIA
RISOTTO 18 €
Kantarellirisottoa, paistettua kantarellia ja espressoöljyä
PASTA 18 €
Pasta Carbonara à la Shelter
HUMMERI 19 €
Hummerikvenellejä, Espelette pippuria ja américaine- kastiketta
***
PÄÄRUOKIA
MUNAKOISO 27 €
Paistettua munakoisoa, voipapupyreetä ja tomaatti-ruskeavoivinaigrettea
SIIKA 38 €
Grillattua siikaa, gnoccheja ja suppilovahverokastiketta
FLANK STEAK 38 €
Grillattu flank steak, sesongin kaaleja, puikulaperunapyreetä ja tummaa valkoviinikastiketta
PEURA 43 €
Peuratournedos, sesongin kaaleja, puikulaperunapyreetä ja pekoni-hollandaisekastiketta
GRILLISTÄ
Päivän annos grillistä lisukkeineen, kysy lisää henkilökunnalta
***
LISÄKSI
Shelterin mallasleipä ja paahdettua voita 7 €
Ranskalaiset ja jalapeñomajoneesia 7 €
Perunapyreetä, puffattua kvinoa ja ruohosipulia 7 €
Vihreää salaattia ja piimäkastiketta 6 €
Oliiveja, marcona-manteleita ja parmesaania 7 €
***
JÄLKIRUOKIA
MUSTIKKA 14 €
Mustikka-valkosuklaamoussea, mantelikakkua ja mustikkasorbettia
OMENA 14 €
Omenaparfait, kauracrumblea ja misokaramellia
SUKLAA 15 €
Suklaafondant, mustaherukkageeliä ja herukanlehtijäätelöä
PÄIVÄN JÄÄTELÖ 5 €
Kysy henkilökunnaltamme päivän maku
Vastaamme mielellämme erityisruokavalioihin ja allergioihin liittyviin kysymyksiin.
Lihojen alkuperämaat
Suomi, Australia
Pidätämme oikeudet muutoksiin
Talvimenu vaihtuu 9.11.2026